혼분식 장려운동의 최대수혜자, 라면은 어떻게 우리와 친해졌나?
오늘은 뜬금없이 라면 얘깁니다. 어제 보았던 썰전의 호기심 차원이기도 하지만 현재 라면이 땡기는 이유 때문이기도 합니다. 잠깐 알아볼까 합니다. 난 왜 라면이 땡기는거지? ｜라면의 유래 새로운 식품 라면은 1958년부터 일본에서 개발되어 시판되었습니다. 라면 유래에 대해서는 중국의 상용식인 건면에서 유래되었다는 것과 일본이 자체적으로 개발했다는 두 가지 설이 있습니다. ① 중국의 상용식인 건면에서 유래했다는 설 중일 전쟁 당시 중국에 진출한 관동군이 중국인들의 전시비상 식량인 건면의 맛을 보고 그 맛을 못잊어 하던 중 종전이 되자 일본에서 건면을 정제우지로 튀겨 보관이 쉽도록 포장하고 따로 조미료인 수프를 넣어서 인스턴트 식품화했다는 설입니다. ② 일본 자체개발설 제2차 세계대전 직후 패전한 일본..
